Coffret écusson N°1 – 380 g

Chocolat noir 65% cacao.

Ganache praliné noisettes, éclats de crêpes dentelle, éclats de noisettes torréfiées du Piémont.

Praliné craquant à l’ancienne enrobé de chocolat lait.

Praliné aux amandes, enrobé de chocolat noir et amandes grillées.

Pâte d’amandes Daranatz, noix AOP Périgord, enrobée de chocolat noir.

Ganache grand cru Caraïbes, noir 66% cacao, à la cannelle.

Ganache chocolat noir, origine Brésil, naturellement fruité maracuja.

Ganache grand cru Caraïbes,

noir 66% cacao.

Cerises macérées 1 an dans le rhum, enrobées de chocolat noir.

Praliné aux amandes et noisettes.

Noisettes IGP du Piémont grillées, enrobées de chocolat noir.

Ganache pur Vénézuela, noir 72% cacao

Ganache grand cru, noir 70% cacao,

au beurre et vanille Bourbon.

Ganache chocolat noir aux épices.

Praliné aux noisettes.

Chocolat au lait 37% cacao.

Ganache pur Madagascar,

noir 64% cacao.

Écorce de citron confit, enrobée de chocolat noir

Écorce d’orange confite, enrobée de chocolat noir.

Ganache grand cru Vénézuela,

noir 70% cacao, au « grué ».

Ganache pur Pérou, noir 63% cacao

Praliné craquant à l’ancienne enrobé de chocolat noir.

Ganache chocolat noir 66% cacao, parfumée au rhum.

Pâte d’amandes Daranatz à la pistache, enrobée de chocolat noir.

Praliné aux amandes, enrobé de chocolat noir.

Noisettes IGP du Piémont grillées, enrobées de chocolat au lait.

Ganache chocolat noir, parfumée à l’eau de vie de poire Brana.

Ganache chocolat au lait aux éclats de noisettes grillées.

Ganache chocolat au lait et éclats de crêpes dentelle.

Praliné aux noisettes et éclats de crêpes dentelle.

Ganache chocolat noir et piment d’Espelette AOP.

Ganache chocolat noir aux noix caramélisées au miel.

Ganache chocolat noir infusée au café.

Ganache chocolat noir, infusée à la fève Tonka.

Ganache chocolat noir et noix de coco.

Ganache chocolat noir au poivre de Timut de l’Himalaya “Poivre Pamplemousse“.

Praliné aux noisettes et éclats de crêpes dentelle.

Praliné aux amandes, enrobé de chocolat au lait et amandes grillées.

Praliné aux amandes, enrobé de chocolat au lait.