Ballotin N°1 – 250g

Ganache chocolat noir aux noix caramélisées au miel.

Ganache praliné noisettes, éclats de crêpes dentelle, éclats de noisettes torréfiées du Piémont.

Ganache chocolat noir au poivre de Timut de l’Himalaya “Poivre Pamplemousse“.

Chocolat noir 65% cacao.

Ganache chocolat noir infusée au café.

Praliné aux amandes et noisettes.

Praliné craquant à l’ancienne enrobé de chocolat noir.

Ganache grand cru Caraïbes, noir 66% cacao, à la cannelle.

Ganache grand cru Caraïbes,

noir 66% cacao.

Praliné aux amandes, enrobé de chocolat au lait et amandes grillées.

Ganache grand cru Vénézuela,

noir 70% cacao, au « grué ».

Praliné aux amandes, enrobé de chocolat noir.

Praliné aux amandes, enrobé de chocolat au lait.

Ganache chocolat noir et noix de coco.

Ganache chocolat noir aux épices.

Ganache pur Madagascar,

noir 64% cacao.

Praliné aux amandes, enrobé de chocolat noir et amandes grillées.

Ganache chocolat noir, parfumée à l’eau de vie de poire Brana.

Cerises macérées 1 an dans le rhum, enrobées de chocolat noir.

Pâte d’amandes Daranatz à la pistache, enrobée de chocolat noir.

Ganache chocolat noir et piment d’Espelette AOP.

Ganache pur Vénézuela, noir 72% cacao

Noisettes IGP du Piémont grillées, enrobées de chocolat noir.

Praliné craquant à l’ancienne enrobé de chocolat lait.

Ganache chocolat noir, infusée à la fève Tonka.

Ganache chocolat noir, origine Brésil, naturellement fruité maracuja.

Ganache chocolat au lait aux éclats de noisettes grillées.

Ganache chocolat noir 66% cacao, parfumée au rhum.

Écorce de citron confit, enrobée de chocolat noir

Praliné aux noisettes et éclats de crêpes dentelle.

Ganache grand cru, noir 70% cacao,

au beurre et vanille Bourbon.

Pâte d’amandes Daranatz, noix AOP Périgord, enrobée de chocolat noir.

Praliné aux noisettes.

Écorce d’orange confite, enrobée de chocolat noir.

Chocolat au lait 37% cacao.

Noisettes IGP du Piémont grillées, enrobées de chocolat au lait.

Ganache chocolat au lait et éclats de crêpes dentelle.

Praliné aux noisettes et éclats de crêpes dentelle.

Ganache pur Pérou, noir 63% cacao