Coffret écusson N°4 – 1,02kg

Chocolat au lait 37% cacao.

Ganache chocolat noir et noix de coco.

Ganache grand cru Caraïbes,

noir 66% cacao.

Ganache chocolat noir et piment d’Espelette AOP.

Ganache grand cru Caraïbes, noir 66% cacao, à la cannelle.

Ganache chocolat au lait et éclats de crêpes dentelle.

Ganache chocolat au lait aux éclats de noisettes grillées.

Ganache pur Madagascar,

noir 64% cacao.

Noisettes IGP du Piémont grillées, enrobées de chocolat au lait.

Praliné aux noisettes et éclats de crêpes dentelle.

Praliné aux amandes, enrobé de chocolat noir.

Ganache chocolat noir, parfumée à l’eau de vie de poire Brana.

Praliné craquant à l’ancienne enrobé de chocolat noir.

Cerises macérées 1 an dans le rhum, enrobées de chocolat noir.

Chocolat noir 65% cacao.

Ganache chocolat noir, infusée à la fève Tonka.

Praliné aux noisettes.

Praliné craquant à l’ancienne enrobé de chocolat lait.

Ganache pur Pérou, noir 63% cacao

Ganache chocolat noir au poivre de Timut de l’Himalaya “Poivre Pamplemousse“.

Écorce de citron confit, enrobée de chocolat noir

Ganache chocolat noir, origine Brésil, naturellement fruité maracuja.

Ganache grand cru Vénézuela,

noir 70% cacao, au « grué ».

Praliné aux amandes, enrobé de chocolat noir et amandes grillées.

Ganache chocolat noir infusée au café.

Praliné aux amandes et noisettes.

Pâte d’amandes Daranatz, noix AOP Périgord, enrobée de chocolat noir.

Ganache chocolat noir aux épices.

Ganache chocolat noir aux noix caramélisées au miel.

Noisettes IGP du Piémont grillées, enrobées de chocolat noir.

Pâte d’amandes Daranatz à la pistache, enrobée de chocolat noir.

Praliné aux amandes, enrobé de chocolat au lait et amandes grillées.

Praliné aux amandes, enrobé de chocolat au lait.

Ganache praliné noisettes, éclats de crêpes dentelle, éclats de noisettes torréfiées du Piémont.

Ganache grand cru, noir 70% cacao,

au beurre et vanille Bourbon.

Ganache chocolat noir 66% cacao, parfumée au rhum.

Ganache pur Vénézuela, noir 72% cacao

Praliné aux noisettes et éclats de crêpes dentelle.

Écorce d’orange confite, enrobée de chocolat noir.