Coffret écusson N°3 – 755g

Ganache chocolat noir infusée au café.

Praliné aux noisettes et éclats de crêpes dentelle.

Ganache chocolat noir et piment d’Espelette AOP.

Ganache chocolat au lait aux éclats de noisettes grillées.

Ganache chocolat noir, parfumée à l’eau de vie de poire Brana.

Noisettes IGP du Piémont grillées, enrobées de chocolat au lait.

Cerises macérées 1 an dans le rhum, enrobées de chocolat noir.

Pâte d’amandes Daranatz à la pistache, enrobée de chocolat noir.

Praliné craquant à l’ancienne enrobé de chocolat lait.

Ganache chocolat noir aux épices.

Ganache pur Madagascar,

noir 64% cacao.

Praliné aux amandes, enrobé de chocolat au lait et amandes grillées.

Ganache chocolat noir au poivre de Timut de l’Himalaya “Poivre Pamplemousse“.

Ganache pur Vénézuela, noir 72% cacao

Praliné aux amandes, enrobé de chocolat noir.

Noisettes IGP du Piémont grillées, enrobées de chocolat noir.

Ganache grand cru, noir 70% cacao,

au beurre et vanille Bourbon.

Ganache pur Pérou, noir 63% cacao

Ganache grand cru Caraïbes,

noir 66% cacao.

Praliné craquant à l’ancienne enrobé de chocolat noir.

Chocolat au lait 37% cacao.

Ganache chocolat au lait et éclats de crêpes dentelle.

Praliné aux amandes, enrobé de chocolat noir et amandes grillées.

Écorce de citron confit, enrobée de chocolat noir

Ganache grand cru Caraïbes, noir 66% cacao, à la cannelle.

Chocolat noir 65% cacao.

Ganache chocolat noir, origine Brésil, naturellement fruité maracuja.

Praliné aux noisettes.

Pâte d’amandes Daranatz, noix AOP Périgord, enrobée de chocolat noir.

Écorce d’orange confite, enrobée de chocolat noir.

Ganache chocolat noir 66% cacao, parfumée au rhum.

Ganache praliné noisettes, éclats de crêpes dentelle, éclats de noisettes torréfiées du Piémont.

Praliné aux noisettes et éclats de crêpes dentelle.

Ganache grand cru Vénézuela,

noir 70% cacao, au « grué ».

Praliné aux amandes et noisettes.

Ganache chocolat noir, infusée à la fève Tonka.

Ganache chocolat noir et noix de coco.

Ganache chocolat noir aux noix caramélisées au miel.

Praliné aux amandes, enrobé de chocolat au lait.