Coffret écusson N°1 – 380 g

Noisettes IGP du Piémont grillées, enrobées de chocolat au lait.

Ganache praliné noisettes, éclats de crêpes dentelle, éclats de noisettes torréfiées du Piémont.

Ganache grand cru Vénézuela,

noir 70% cacao, au « grué ».

Ganache chocolat noir aux noix caramélisées au miel.

Ganache grand cru Caraïbes,

noir 66% cacao.

Praliné aux noisettes et éclats de crêpes dentelle.

Praliné craquant à l’ancienne enrobé de chocolat lait.

Ganache grand cru Caraïbes, noir 66% cacao, à la cannelle.

Ganache pur Pérou, noir 63% cacao

Ganache chocolat noir, origine Brésil, naturellement fruité maracuja.

Ganache pur Madagascar,

noir 64% cacao.

Ganache chocolat noir aux épices.

Cerises macérées 1 an dans le rhum, enrobées de chocolat noir.

Praliné aux amandes, enrobé de chocolat au lait.

Ganache pur Vénézuela, noir 72% cacao

Pâte d’amandes Daranatz, noix AOP Périgord, enrobée de chocolat noir.

Praliné aux amandes et noisettes.

Chocolat noir 65% cacao.

Ganache chocolat au lait aux éclats de noisettes grillées.

Praliné craquant à l’ancienne enrobé de chocolat noir.

Ganache chocolat au lait et éclats de crêpes dentelle.

Écorce de citron confit, enrobée de chocolat noir

Écorce d’orange confite, enrobée de chocolat noir.

Chocolat au lait 37% cacao.

Praliné aux amandes, enrobé de chocolat noir et amandes grillées.

Ganache chocolat noir infusée au café.

Ganache grand cru, noir 70% cacao,

au beurre et vanille Bourbon.

Pâte d’amandes Daranatz à la pistache, enrobée de chocolat noir.

Ganache chocolat noir et noix de coco.

Ganache chocolat noir 66% cacao, parfumée au rhum.

Praliné aux noisettes et éclats de crêpes dentelle.

Praliné aux amandes, enrobé de chocolat au lait et amandes grillées.

Ganache chocolat noir, parfumée à l’eau de vie de poire Brana.

Praliné aux noisettes.

Ganache chocolat noir au poivre de Timut de l’Himalaya “Poivre Pamplemousse“.

Ganache chocolat noir, infusée à la fève Tonka.

Ganache chocolat noir et piment d’Espelette AOP.

Noisettes IGP du Piémont grillées, enrobées de chocolat noir.

Praliné aux amandes, enrobé de chocolat noir.